Blogg arkiv

Uncategorized

Den perfekte frokost på senga

Har du lyst til å servere deg selv eller en du er glad i frokost på senga? Ved hjelp av noen enkle tips og triks kan du bidra til at morgenstund får gull i munn.

En god start på dagen

En god start på dagen trenger ikke å være en komplisert affære. Mange forbinder frokost på senga med merkedager som farsdag, morsdag og valentinsdag, men det er ingenting i veien for å fortsette tradisjonen resten av året også. Hva er vel hyggeligere enn å bli vekket av en god frokost og rykende varm kaffe på senga?

For å unngå å søle på madrassen bør du være nøye med hva som serveres. Det lønner seg for eksempel ikke å servere et måltid som må spises med kniv og gaffel, fordi man da kan komme til skade for å velte andre ting på brettet. Du bør heller ikke servere mat med mye saus eller dressing, som fort kan bli grisete.

Praktiske hjelpemidler

Alt man trenger for å servere frokost på senga er et brett, men det finnes også mange andre nyttige hjelpemidler som kan gjøre serveringen litt enklere. Til mange kontinentalsenger kan man for eksempel få kjøpt nattbord og brett som kan monteres direkte på sengen, og som gjør serveringen mer stabil. I tillegg kan et opphøyd frokostbrett gjøre selve spisingen litt enklere.

Kaffe kan serveres i en termoskopp for å unngå søl, og et glass med juice eller melk bør kun fylles halvveis. Ved å ta noen enkle forholdsregler slipper du å vaske overmadrassen hver gang du har spist frokost på sengen.

Dette bør stå på brettet

Frokosten bør bestå av fire elementer: Selve frokostretten, noe frukt eller grønt, et glass juice eller melk og en kopp kaffe eller te. Bruk det dere har i skapet og det dere liker. Det er ingenting i veien for å varme opp pizzarester fra dagen før, eller bare smøre en brødskive med favorittpålegget. Har du ekstra god tid en morgen kan du pynte brettet med friske blomster, og ønsker du å gjøre frokosten mer romantisk kan du strø roseblader på madrassen.

Oppskrift på frokostomelett

Omelett kan gjøres enkelt eller komplisert. Dette er en super rett å servere på sengen fordi det er enkelt å lage, enkelt å spise og kan spres på en skive brød. Her får du oppskriften på en frokostomelett som dekker alle kroppens næringsbehov etter en god natts søvn:

Til to porsjoner trenger du:

  • 4 egg
  • 4 ss vann
  • Salt, pepper og gressløk
  • 2 oppskårne sjampignoner
  • 4 skiver kokt skinke i strimler
  • En neve spinat
  • 4 cherrytomater i skiver

Slik gjør du:

  • Gjør klart fyllet først slik at alt er klart når du skal steke
  • Visp sammen egg, vann og krydder
  • Sett stekepannen på litt over middels varme, og gi den litt tid til å varme opp – den skal være så varm at smøret freser i pannen, uten å brunes
  • Hell i eggeblandingen og beveg røren fra ytterst til innerst med en slikkepott
  • Når røren har begynt å sette seg har du i fyllet, og lar det bli gjennomstekt
  • Tipp den ene halvdelen av omeletten over den andre – klar til servering!

Oppskrift på ekte italiensk pizza

Artikkelen inneholder annonsørinnhold

Ekte, italiensk pizza skal ha helt flat bunn. I Italia bakes pizzaene i steinovn på svært høye temperaturer, og steketiden kan derfor være så kort som tre-fire minutter. De færreste har en slik ovn hjemme hos seg selv, men det fungerer også veldig fint å kjøpe en pizzastein og legge på full styrke på grillen, eller i ovnen på maks temperatur.

Denne pizzaen stekes enten på pizzastein eller stekeplate på 300 grader. Steketiden varierer fra 5-10 minutter – her gjelder det å følge godt med. Har du veldig tynn bunn og veldig høy temperatur tar det kort tid å steke pizza. Har du tykkere bunn og mange ingredienser, tar det lengre tid.

Slik lager du pizzabunn

For at pizzabunnen skal bli så god som overhodet mulig, bør den lages i god tid i forveien. Det beste er å lage den kvelden før og la den heve i kjøleskapet over natten – i så fall trenger du kun ¼ pose tørrgjær. Da får du en luftigere deig, mer melsmak og mindre gjærsmak. Ta deigen ut av kjøleskapet en time før du skal bake den ut. Har du ikke tid til å kaldheve deigen, bør du sette den på et lunt sted i minst en halvtime før den bakes ut.

Fremgangsmåte til to bunner:

  • 8 dl hvetemel
  • 2,5 dl lunkent vann
  • 0,5 dl olivenolje
  • 1 pose tørrgjær
  • ½ ts salt
  1. Ha alle de tørre ingrediensene i bollen. Lag en fordypning i midten, og tilsett litt vann og olje av gangen. Bland og kna deigen godt, enten for hånd på en lett melet benkeplate eller i en kjøkkenmaskin. Konsistensen skal være fast og fin.
  2. Sett deigen til heving.
  3. Del deigen i to like store deler, og form som to store boller.
  4. Italienerne bruker ikke kjevle når de lager pizzabunn, fordi dette klemmer ut all luften. I stedet bruker de hendene til å forme bunnen.
  5. Fordel tomatsaus utover bunnen og la det etterheve.
  6. Stek pizzabunnen i noen få minutter på høy varme, før du legger på fyllet og fortsetter å steke.

Slik lager du italiensk tomatsaus

Italiensk tomatsaus blir bedre jo lengre den koker. Aller helst bør du lage masse på en gang, la den koke på lav temperatur i timesvis og fryse ned i porsjonsstørrelser. En god metode er å lage sausen i ovnen på 200 grader i en jerngryte med lokket på snei. Det beste med denne metoden er at maten lager seg selv – alt du trenger å gjøre er å røre om i gryta en gang i timen. Sausen du får servert på en italiensk pizza-restaurant er alltid langtidskokt.

Denne oppskriften kan du enten bake i ovnen i 4-5 timer, eller koke opp på stekeplate og la småkoke i 10 minutter.

Fremgangsmåte til to pizzaer

  • 1 boks med hele tomater
  • 1 hvitløksfedd
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ss tomatpuré
  • ½ ts salt
  • ½ ts brunt sukker
  • Frisk basilikum
  1. Stek finhakket hvitløk blank i olivenolje på medium varme. Alternativt kan du legge et helt hvitløksfedd i sausen, som du fisker ut når den er ferdigkokt.
  2. Hakk opp tomatene i mindre biter og ha i gryta sammen med tomatpuré. Tilsett salt, sukker og basilikum.
  3. La sausen småkoke i 10 minutter, eller bak den i ovnen så lenge som mulig. Hvis du baker i ovn må du huske å røre om en gang i timen. Sausen skal bli tykk, men ikke brenne seg. Hvis den begynner å føles tørr kan du skru ned temperaturen. Fordel tomatsaus utover bunnen når den er ferdig.

Toppingen

Når du lager italiensk pizza er det en viktig regel som gjelder: Less is more. Ikke topp pizzaen med masse forskjellige smaker, men hold deg til 3-4 ingredienser. Vanlige ingredienser som du kan få på italiensk pizza er champignon, løk, oliven, squash, salami, skinke og kylling. Den italienske osten er mozarella, og denne skal rives opp i mindre biter med hendene og fordeles utover bunnen. Det er også vanlig å få pizza med gorgonzolaost (blåmuggost) i Italia. Den ferdigstekte pizzaen kan toppes med frisk ruccolasalat og parmaskinke.

Bruker du lang tid blir pizzaen like god som på hvilken som helst italiensk ristorante. Buon appetito!

Maldiviske retter – lær å lage Mas Huni

Har du noen gang hatt lyst til å prøve maldiviske retter? Maldiviske retter blir ofte kalt “Dhivehi cuisine”og betegner matretter som består av en rekke eksotiske og rike smaker. Maten er tydelig preget av Maldivenes naboland Sri Lanka og India, og inspirert av maldivisk fortid.

Lite kjøtt

Maldivisk kosthold består av lite kjøtt, og dette kommer sannsynlig fra at det meste av alle matvarer må importeres. De lokale spiser derfor for det meste fisk mens man som turist kan få tak i så og si alt en skulle ønske på resortene.

På det maldiviske kjøkkenetvil en se mye sjømat, kokos, ris og grønnsaker, og maten blir laget med autentiske matlagingsmetoder som har blitt brukt over flere generasjoner.

Et godt eksempel på en god maldivisk matrett er Mas Huni, som er en rett bestående av tunfisk, kokosnøtt, og chilli-salat, og maldiverne elsker denne retten. Tradisjonelt sett er dette en frokostrett som maldiverne spiser med et flatbrød kalt Roti eller Chapati, og den nytes ofte sammen med en kopp svart te.

Mas Huni er en rett som passer ypperlig som lunsj. Videre skal vi vise deg hvordan du enkelt kan lage den selv.

Ingredienser

1 finhakket chilli

1 løk kuttet i tynne skiver

1 boks tunfisk (helst røkt)

1 kopp med kokos

Saften fra en lime

Salt og pepper til smakssetting

Fremgangsmåte

  1. Skvis løk og chilli sammen med lime juice og salt
  2. Tilsett tunfisk og bland godt
  3. Mix med kokosnøtt
  4. Smak
  5. Tilsett mer salt, pepper, og juice dersom du ønsker å smaksette salaten mer
  6. Server med flatbrød
  7. Nyt!

Tips! For å gi denne retten en tvist, kan du bytte tunfisk ut med stekt kylling og ris sammen med alle de andre ingrediensene. Stek kyllingen gjerne med chilli, salt, pepper eller sitronpepper.
Finn flere spennende og maldiviske oppskrifter her.

Lag din egen hyllebærsaft

Denne artikkelen inneholder annansørinnhold

Hyllebær er en supermat som er proppfull av viktige næringsstoffer og som brukes til å behandle blant annet mageproblemer. I tillegg har disse mørkerøde bærene en bittersøt smak som egner seg til saftlaging. Bærene høstes i starten av høsten i Norge, men i andre land kan denne innhøstingen variere. Hyllebær kan enkelt fryses ned, og saften kan lages av både blomsten og bærene. I tillegg kan hyllebærsaft gjøres om til vin eller brukes som basis for hyllebærsuppe eller hyllebærsaus.

Videre skal vi ta en titt på hvordan du kan lage hyllebærsaft selv. I denne oppskriften vil du trenge:

  • 500 g hyllebær
  • 2,5 dl vann (dette kan variere, så her bør du følge med)
  • 100-200 g sukker
  • 2-3 små røde epler eller
  • 100 g røde druer

Slik går du frem:

  1. Plukk eller skrap vekk grove stilker på bærene – de fine stilkene kan du la være på.
  2. Skjær epler eller druer i små biter (du kan gjerne bruke begge deler).
  3. Ha alt oppi en gryte og kok opp. Når det har kokt, kan du la det trekke på middels varme til bærene har fått “saftet seg”.
    Tips! Vil du ha saften ekstra sur, kan du putte et par sitronskiver oppi mens det koker.
  4. Sil saften – pass på at du kun får med deg saften og ingenting annet.
  5. Kok opp saften med ønsket mengde sukker (men her gjelder det å bruke nok dersom du planlegger å lagre saften – dette er nemlig konserveringsmiddelet), og la det småkoke til sukkeret har løst seg helt opp.
  6. Hell oppi steriliserte flasker. Du kan gjerne koke flaskene på forhånd for å drepe alle bakterier.
  7. Husk på å kjøle saften helt ned før du setter den i kjøleskapet!
  8. Voila – nyt et iskaldt glass med hyllebærsaft som vil gjøre godt for kropp og sjel.

PS! Det er viktig at du er nøye med hygienen gjennom hele prosessen – spesielt dersom du planlegger å lagre saften over en lengre periode.

Litt hyllebærfakta – derfor er disse bærene supermat

Lurer du på hvorfor du kan nyte denne deilige saften med god samvittighet? Disse bærene har blitt brukt i årevis til både matlaging og til styrking av immunforsvaret.

Dette er fordi hyllebær inneholder:

  • A-vitaminer – disse vitaminene vil bidra til en sunn øyehelse
  • E-vitaminer – disse vitaminene er viktige antioksidanter
  • C-vitamin, som også er et viktig antioksidant
  • Kalsium – dette er den viktigste byggesteinen i skjelettet
  • Kalium – som kan være bra for blodtrykket
  • Magnesium – et viktig mineral som er en kofaktor for mange enzymer
  • Fosfor – et viktig mineral for sterkt benvev og tenner
  • Lektiner – kan bidra til god tarmhelse og immunforsvar

Hyllebær har blitt konsumert i flere hundre år til å behandle mageproblemer, og i senere tid har vi sett at disse bærene kan ha en god effekter fordi de inneholder lektiner og antocyaner (sterke antioksidanter).

Lektiner er et planteprotein som har vist seg å ha fordelaktige effekter på mennesket immunforsvar. Reseptorer i tynntarmen binder seg til stoffer som er nyttige for immunforsvaret, og lektiner er blant disse nyttige stoffene. Hyllebær er proppfulle av disse nyttige proteinene, og kan derfor ha en gunstig effekt på blant annet magetrøbbel og andre sykdommer.

Nyt!

Rare skandinaviske smaksopplevelser

 

Kompe

Kompe, komle, potetball eller raspeball?

Har du noen gang tenkt over at folk utenfor Skandinavia kanskje tenker at vi har litt rare matvaner?

Den skandinaviske matkulturen bevitner om et tøft klima og omfattende jordbruk, og råvarer som har vært tilgjengelig i korte sesonger. Idag er det riktignok litt enklere å få tak i ulike råvarer til enhver tid, men skandinaviske mattradisjoner bærer fremdeles preg av en tid der sesongene bestemte hva vi kunne spise og hva vi hadde tilgang på.

I denne artikkelen skal vi prøve å vise deg noen av de skandinaviske smaksopplevelsene de fleste turister vil anse som litt rare.

Lutefisk

Tørrfisk har vi tradisjonelt sett spist siden tidlig middelalderen i Skandinavia, og som idag er mest kjent i retten lutefisk. Lutefisk er tørrfisk av torsk som er utbløtt i vann, lutet, og så vannet ut igjen. Luting gjør at bakteriene i fisken dør, og vi kan med dette ha fisken lenge. Denne prosessen skjer over lang tid, og tradisjonelt sett har fisken vær klar rundt juletider. Fisken serveres med tilbehør som bacon, poteter, saus, ertestuing, geitost eller gammelost, og sirup, og med akevitt eller en øl på siden. Den kan også serveres i en bløt lefse med smør, salt og pepper som eneste tilbehør.

Smalahove

Smalahove er kanskje den retten de fleste turister rynker på nesen aller mest for. Og det er kanskje ikke så rart når vi får servert en tallerken med et halvt sauehode hvor alt fra skinn til øye skal spises! Smalahove har tradisjonelt sett blitt sett på herremåltid som skal nytes siste søndagen før jul, en dag som ofte blir kalt skolte-søndag. Retten består av et sauehode som deles i to som renses for hjernemasse og slikt. Øyne, tenner, og skinn beholdes. Hodet skal kokes til kjøttet løsner fra kjevebeinet. Retten serveres med kålrotstape og kokte poteter, og gjerne med en øl og akevitt. Det er heller ikke uvanlig å putte øyet i akevitten, forså å nyte akevitten slik.

Raspeball

Kompe, kumle, kløbb, klot, potetball, raspeball… Dette er en rett med få variasjoner, men med mange navn. Denne retten er det mange av oss som har fått servert til middag, men med tanke på den enkle serveringsmåten og næringsinnholdet, er den kanskje noe de fleste utenfor Norden ville ha valgt som hovedrett. Retten består av skrelte poteter som raspes eller males opp og blandes med mel. Den serveres med flesk på siden eller inni ballen, og serveres gjerne med sukker, smør og syltetøy eller annet. Tilberednings- og serveringsmåte varierer utifra hvor i landet man befinner seg og egne tradisjoner.

Einebær

Einebær er bær som kommer fra en art av bartrær, og i mat og drikke gir derfor bærene fra seg en distinkt smak. Bærene brukes mye i skandinaviske mattradisjoner, og gjerne i viltretter og i drikke som øl og akevitt, men de kan også brukes i tobakk og snus. Dette er en smak som kan bli sett på som noe “eksotisk”, men er også ofte definisjonen på eksklusive retter og drikker.

Multe

Multe, eller molte, er en flerårig plante med spiselige blomster som vi ofte kaller for multebær. I skandinavisk matkultur bruker vi disse bærene i desserter, kaker, og i sauser og supper. Bærene gir fra seg en ganske mild men søt smak, og kan nesten smake som et kremet bringebær.

 

Slik lager du din egen kylling tikka masala

La din egen tikka masala

Inneholder annonselenker

Kan vi friste med indisk mat denne kvelden? Visste du at du enkelt kan lage dette hjemme? Indisk mat er nemlig ikke kun forbeholdt indiske restauranter, og er faktisk overraskende enkelt å lage hjemme. Fra det indiske kjøkken, kan du lage alt fra fingermat, til tradisjonell tikka med deilige sauser av en tykkere tekstur.

Følg med videre for å lære hvordan du kan lage din egen kylling tikka masala!

Kylling tikka masala

For å lage denne deilige retten behøver du disse ingrediensene som tilsvarer ca. fem porsjoner:

Marinade:

1 kg kyllingfilet kuttet i “terninger”

1 dl naturell yoghurt

1 ss frisk, revet ingefær

2 hvitløksfedd
½ ts salt

¾ malt korianderfrø (kan sløyfes)
3 ts tandoori masala

1 ts finhakket koriander

Saus:

150g hakkede tomater

4 ss olje

1 finhakket hvitløksfedd

1ss rømme

1 dl fløte

1 ss tomatpuré

10 cashewnøtter

1 ss finhakket koriander

1 ss revet ingefær

½ ts malt muskat

½ ts muskatblomme

½ malt spisskummen

Fremgangsmåte:

Legg kyllingfileten i en plastpose. Bland sammen alle ingrediensene til marinaden, og hell marinaden oppi plastposen. Sørg for at alle kyllingbitene blir helt dekket i marinade, og la deretter marinaden få trekke inn i kyllingen i et par timer i kjøleskapet. Ha deretter det ferdigmarinerte kjøttet i en ildfast form eller fat. Stek kjøttet i ovnen på 225 grader i 12-14 minutter.

Varm opp olje i en gryte og tilsett spisskummen, muskatblomme og muskat, og rør sammen. Deretter tilsetter du tomatpuré, hakkede tomater, gurkemeie, og ingefær. La det småkoke i 2-3 minutter, og tilsett rømme og fløte. Rør godt, og tilsett kyllingen. Smaksett med salt og chillipulver. Tilsett cashewnøtter helt til slutt, og la retten trekke på svak varme i ca. 5 minutter.

Tips til tilbehør:

Basmatiris
Naan

Lykke til!

Ps. Vil du ikke lage selv? Test gjerne ut den indiske street food restauranten Listen to Baljit for en kulinarisk opplevelse.

Disse matvarene kan lindre og trigge hodepine

En hodepine kan være både smertefull og langvarig. Mange av oss sliter også med hyppig hodepine, uten å vite hvorfor. Faktisk lider 1 av 5 nordmenn av migrene eller sterke hodesmerter.

Årsaken til migrene og hodepine er individuell, og gjerne også sammensatt. Men visste du at kostholdet ditt kan være årsaken til at du får vondt i hodet? Særlig migrene kan trigges av spesielle matvarer. På samme måte er det også mange spesialister som mener man kan spise seg fri fra smertene.

Derfor får vi vondt i hodet

Hodepine kan komme i mange former: spenninger i nakken, trykk i tinningene og en dunkende smerte i bakhodet. Felles for dem er alle er at det gjør vondt.

Men har du lurt på hva som faktisk skjer oppe i hodet når smerten kommer snikende? Smerteimpulsene som kommer under en hodepine eller migrene kommer ikke direkte fra hjernevevet, da dette ikke har nerveceller som kan registrere smerte. I stedet er det plassert smerteledende nervetråder langs de store blodkarene i hjernen. Det er når disse nervetrådene aktiviseres at hodepinen kommer. Fra nervetrådene sendes det smerteinformasjon til hjernen – som vi opplever som hodepine.

Grunnen til at man kan føle smerte på ulike steder er fordi signalene følger hvordan blodkarene ligger plassert i hjernen. Samtidig er dette også grunnen til at man ikke kan plassere eksakt hvor smerten kommer fra. Stikker man seg derimot i fingeren kjenner man smerten på millimeteren.

Matvarer som kan trigge hodepine

Hodepine skyldes som regel én av to ting: genetisk disposisjon eller miljøfaktorer – eventuelt en god blanding. Enkelte av miljøtriggerne har man ikke kontroll over selv, slik som været, lys, kraftig lukt eller menstruasjonssyklus. Matvarer derimot kan vi kontrollere. Samtidig trenger ikke hodepinen utelukkende komme av noe du har spist, det kan være sammensatte årsaker til at hodepinen eller migrenen sniker seg innpå deg.

Grunnen til at matvarer kan utløse en hodepine er fordi de inneholder ulike substanser som aspartam, histamin og garvestoff. Disse er kjent for å kunne trigge hodepine og migrene. Dersom du mistenker at du reagerer på noe du spiser, bør du notere deg hvilke symptomer og hvilke matvarer det gjelder. Unngå dem for en periode, for så å innføre matvaren i kostholdet ditt igjen. Se om du opplever samme symptomer igjen.

Selv om det er vanskelig å definere helt konkrete ja- og nei-lister, da dette er individuelt, finnes det likevel noen matvarer som går igjen.

Mat som kan trigge hodepine:

Sjokolade, rødvin, koffein, MSG (monosodium glutamat, smaksforsterker i ferdigmat), aspartam, spekemat, lagret ost, nøtter, alkohol, iskrem, sitrusfrukter, ananas, bananer, rosiner, plommer, fiken på boks, avokado, løk, surkål samt noen typer gjærbakst.

Matvarer som kan lindre eller forebygge hodepine

Heldigvis kan det vi spiser også lindre smertene eller forebygge hodepine. Forskning viser at matvarer som blant annet er rik på magnesium, kalsium og fiber kan brukes til å kurere migrene. Mange mener også at riktig kosthold kan bidra til å forebygge anfall. Mat som gir liten blodsukkerstigning skal ha en forebyggende effekt på migrene. Dette kan være matvarer som fet fisk, kylling, ingefær, grønne grønnsaker, nøtter og fullkornsprodukter.

Matvarer som kan lindre eller forebygge hodepine:

Fisk og fiskeolje, tran, mat som gir liten blodsukkerbelastning (grønnsaker, belgfrukter, bær, de fleste frukter og hele gryn), olivenolje og ingefær.

Andre hjelpemidler

Det er ikke bare kostholdet som påvirker helsen vår. Ettersom hodepine og migrene ofte utløses av stress, er det viktig å holde seg i bevegelse. Mosjon bidrar til å redusere stress, og kan være en effektiv smertelindrer. Det finnes også en rekke reseptfrie smertestillende tabletter som kan lindre smertene for en kortere periode. Husk likevel at man skal være forsiktig med inntak av smertestillende. Følg pakningsvedlegget, og helst rådfør deg med en lege.

Selv om symptomene for hodepine og migrene ofte er de samme, kan årsakene være mange og sammensatte. Skulle du ha langvarige problemer med hodepine, er det viktig at du oppsøker fastlegen for å undersøke problemet og ulike årsaker nærmere. Selv om man kan unngå eventuelle triggere, kan man ikke kurere migrene. Her gjelder det i stedet å legge til rette for så sjeldne og milde anfall som mulig.

Skal du pusse opp kjøkkenet?

Denne artikkelen inneholder annonsørinnhold

Vi nordmenn ligger på topp i Europa når det kommer til å pusse opp hjemme. Bare i 2017 brukte vi over 70 milliarder kroner på oppussingsprosjekter. Mye av dette beløpet gikk med til oppgradering av kjøkken og bad.

Spesielt et nyoppusset kjøkken er en drøm for mange. Det er en grunn til at man kaller kjøkkenet for husets hjerte. Her tilbringer vi mye av tiden med familien og rommet er vert for både hverdagsmiddager og festmåltider. Et godt utformet kjøkken er et rom som tar hensyn til alle familiemedlemmenes behov og som gir rom for hygge og kos i fellesskap.

I dag finnes det mange smarte og skreddersydde løsninger for både hvitevarer og oppbevaring, noe som gjør at man kan tilpasse kjøkkenet etter familiens behov. Selv om mange i første omgang velger kjøkken etter utseende, har praktiske løsninger en betydelig innvirkning på hverdagen. Har du et lite kjøkken kan dype skuffer gi deg bedre oversikt og mer oppbevaringsplass enn tradisjonelle skap med hyller.

En idé er å la kjøkkenet bli et flerbruksrom i hjemmet. Har du skolebarn i familen, kan det være lønnsomt med et stort spisebord som fungerer som arbeidsstasjon når de skal gjøre lekser. Kanskje har du også plass til et eget kontorhjørne? Eller en liten lesekrok hvor både barn og voksne kan sitte mens man venter på middag?

Det er ikke alltid det er store grep som skal til. En bedre innredningsløsning kan gjøre mye for et velfungerende rom. Er kjøkkenet derimot utdatert kan det hende du må rive hele kjøkkeninnredningen. I så fall har du en gyllen mulighet til å starte på nytt og virkelig tilpasse rommet etter familiens daglige bruk. Et tips er å arrangere de ulike “arbeidsstasjonene” i en fornuftig rekkefølge. Benken som brukes til oppkutting av råvarer bør for eksempel plasseres i nærheten av søppelsortering og vask. Har du små barn kan det være en idé å lage oppbevaringsrom tilpasset deres høyde.

Alt i alt har du et hav av muligheter. Uansett hvilken løsning du velger, bør du gå for et alternativ som skaper en atmosfære familien vil trives i. Dere skal tross alt tilbringe mange timer sammen i dette rommet.

Her er noen praktiske tips til deg som skal pusse opp kjøkkenet:

  • Planlegg godt før du setter i gang og spør gjerne en fagekspert for gode råd.
  • Åpen eller lukket løsning? En åpen løsning gir en romslig og avslappende atmosfære. I eldre hus er kjøkken og stue ofte separert. Her kan det være verdt det å undersøke om veggen kan tas ned dersom du ønsker en åpen løsning.
  • Avtrekks- eller sirkulasjonsvifte? Avtrekksviften er det mest effektive, men det er ikke alltid det er mulig å installere en slik i boligen.
  • Velg riktig belysning. Lys er viktig for både trivsel og ikke minst arbeidet. Her får du tips til valg av riktig elektriker.
  • Velg en benkeplate som tåler godt bruk, enten det er en plate i marmor, stål eller tre. God benkplass er også avgjørende for et effektivt kjøkken. Gjerne sett inn en kjøkkenøy dersom du har plass.
  • Sett et personlig preg på kjøkkenet. Enten du går for det tradisjonelle hvite eller ønsker å være litt mer leken i fargebruken, bør det gjenspeile menneskene som bor der.

Trenger du lån til oppussing av kjøkkenet?

Å pusse opp kjøkkenet kan fort koste store summer. Både dyre materialer og faghjelp gjør sitt til at prosjektet koster mer enn lommeboken strekker til. En løsning er å skaffe seg et forbrukslån. Disse lånene har langt lavere kostnad enn smålån og kredittkortgjeld og kan brukes til akkurat det du måtte ønske.

Hos Axo Finans kan du låne fra 10.000 til 500.000 kroner, uten krav om pant eller sikkerhet. Søkeprosessen gjøres enkelt på nett gjennom vårt søknadsskjema. Du fyller kun ut et søknadsskjema, så sammenligner vi bankenes lånetilbud for deg. Dermed sparer du både tid og penger som du i stedet kan bruke på oppussingsprosjektet.

Priseksempel: Nominell rente fra 6,39% til 21,95%. Effektiv rente fra 6,81% til 24,4%. Eff. rente 13,2%, 150.000 o/10 år, kostnad: 112.573, Totalt: 262573.

Spar strømutgifter ved matlaging

Denne artikkelen inneholder annonsørinnhold

I forbindelse med matlaging er det ofte andre ting man er opptatt av enn å spare strøm. Men det er faktisk en del man kan gjøre for å spare kroner og miljø samtidig som man til og med jobber fortere og lettere.

Vi har gått til strømleverandøren Agva Kraft for å be om tips og råd fra ENØK-rådgiver Markus Nordquist:
– Jeg vil gjerne starte med det aller beste, sier spareeksperten hos strømleverandøren med et stort smil.

– De aller fleste har morsommere ting å holde på med enn å vaske opp for hånd, og da kan det være godt å vite at oppvaskmaskinen faktisk kan spare både penger og miljø! Årsaken er at det tar mye energi å varme opp vann og oppvaskmaskinen bruker betydelig mindre vann enn du gjør når du vasker opp manuelt. Forutsetningen er at du kjører full oppvaskmaskin, presiserer ENØK-rådgiveren hos Agva Kraft.

– Et annet godt tips er å bruke vannkoker også i forbindelse med matlagning. En god vannkoker jobber normalt mer effektivt enn en kjele på en plate. Dermed kan du starte med å koke vannet for så å helle det og potetene i kjelen før du fortsetter. Dette er enda et tips som sparer både tid, penger og miljø, og sånt er vi i Agva glad i, fortsetter Nordquist.

I det siste har det vært mye snakk om de nye strømmålerne som de fleste etter hvert har fått installert. AMS som det heter (Automatiske måle- og styringssystemer) sender fortløpende forbruket til strømleverandøren og man kan dermed få prisen som er gitt på det aktuelle tidspunktet. Det er verdt å merke seg at innkjøpsprisen til strømleverandøren endrer seg fra time til time. Med AMS kan strømleverandøren lage produkter hvor dette videreføres til kunden og kunden fortløpende kan se forbruket sitt gjennom ulike apper som kommer til å komme i massevis fremover. Men så er spørsmålet: Betyr dette at man skal koke potetene om natten hvis strømmen er billigere da?

– Så absolutt ikke, sier Markus Nordquist.

– Agva Kraft vil absolutt poengtere at man ikke skal la de nye målerne redusere sikkerhet. Man skal ikke ha på vaskemaskinen om natten og selvfølgelig ikke koke noe som helst uten å være våken og tilstede. Men de nye produktene som kommer til å komme gjør at kundene vil ha en mye bedre oversikt og faktisk kunne spare penger på å ikke gjøre alt som krever strøm samtidig med andre. Normalt er strømprisen på topp når du lager middag. Da bør du kanskje gjøre matlagingen ferdig før du setter på vaskemaskinen. Dette blir ekstra viktig nå som det ligger an til å bli effekttariff fra netteierne. Dette er et tiltak for å redusere presset på nettet på enkelte tider, og innebærer forenklet sagt at det blir billigere for deg om du fordeler strømbruket gjennom døgnet.

Men nå vil vi gjerne tilbake til konkrete sparetips på kjøkkenet, og spør Nordquist i Agva om han har noe mer lurt på lager.

– Masse, sier Nordquist, som kan fortelle at Agva har et samarbeid om strømtips med WWF Norge under mottoet at den grønneste strømmen er den du ikke bruker.

– Ofte er det snakk om sunn fornuft, men man trenger å være bevisst. Husk for eksempel å bevare varmen i kjelen med lokk om du kan. Pass på at du har riktig temperatur i kjøleskap og fryser, og støvsug jevnlig bak disse.

Til slutt vil vi minne om at du også jevnlig bør sørge for at du har en billig strømleverandør og et riktig produkt. På strømkalkulatorer som Strømvalget kan du enkelt følge med på dette.

Slik sparer du penger på kjøkkenet

Kommersielt innhold

Har du ikke budsjett til å totalrenovere kjøkkenet? Er alt i god stand, er det ikke nødvendig å gå gjennom en stor oppussingsprosess for å få kjøkkenet slik du vil. Du kan spare mye penger bare ved å gjøre noen små justeringer, kjøpe brukt interiør eller ved å undersøke og sammenligne priser på hvitevarer.

I denne artikkelen skal vi gi deg 6 tips til hvordan du kan gi kjøkkenet ditt en ny look på budsjett. Det behøver verken være dyrt eller komplisert!

1. Mal skapdørene

Har du en kjøkkeninnredning som er optimal og funksjonell, men har feil farge? Å male frontene vil gi kjøkkenet en helt ny look, og ikke minst gjøre noe med hele rommet. Velg de fargene som representerer din stil best.

Husk å bruke riktig maling til riktige overflater. Gi også overflatene et strøk med grunning før du begynner å male – dette vil sikre at malingen får akkurat den strukturen og fargen den skal ha, i tillegg til et penere resultat.

Du kan også få et helt nytt kjøkken bare ved å bytte frontene. Dette behøver ikke nødvendigvis være så dyrt, og fronter kan også ofte fåes kjøpt brukt.

2. Bytt håndtak

Håndtakene avslører ofte om kjøkkenet er moderne eller ikke. Bytt til moderne håndtak, og se hvilken forskjell disse kan utgjøre for helheten av innredningen. Du finner rimelige håndtak på IKEA eller andre interiør- og jernvarehandler.

3. Kjøp brukt spisebord og stoler

Brukt og gjenvinning er mer trendy enn det noen gang har vært. Spar penger på å kjøpe brukt interiør, som spisebord, stoler, bilder og pyntegjenstander. Å kjøpe brukt er både miljøvennlig og kan sette et personlig preg på hjemmet ditt. Ofte vil du finne ting som ingen andre har.

Et annet smart tips er å male møblene, dersom du ikke finner riktig farge. Dette kan være en morsom oppgave for hele familien!

4. Mal kjøkkenveggen

Har du et kjøkken som fungerer, men synes er litt kjedelig? Å male veggene på kjøkkenet kan utgjøre en stor forskjell. Mal dem i den fargen som kler din personlige stil best, og ikke vær redd for litt sterke farger.

Liker du det litt mer nøytralt, kan du male veggene med den populære kalkmalingen. Dette vil gi kjøkkenet ditt et røft og moderne uttrykk.

5. Oppgrader kjøkkenvasken

En kjøkkenvask kan gjøre mye for utseendet på hele kjøkkenet ditt. Oppgrader vasken til noe mer moderne, og opplev forskjellen den vil gjøre for resten av kjøkkenets uttrykk.

Du kan enkelt bytte vasken selv, og i de aller fleste tilfeller behøver du ikke å involvere en rørlegger for å få jobben gjort. Dette forutsetter imidlertid at du kan slå av hovedkranen, og at det ikke tilkobles rør under trykk.

6. Invester i nye hvitevarer

Er det på tide å bytte ut hvitevarene? Hvitevarer har mye å si for hvor moderne kjøkkenet ser ut. Ikke gå for det rimeligste og beste – se heller etter kvalitet, effektivitet og produkter som vil vare i mange år. Velg gjerne hvitevarer av stål og som kan integreres med ditt nåværende kjøkken.

Husk på at prisene på hvitevarer varierer mye fra butikk til butikk, så bruk gjerne tid på å finne det beste tilbudet. Dette kan spare deg for tusenlapper.

Har du behov for økonomisk fleksibilitet, kan et gunstig forbrukslån med en fleksibel nedbetalingsplan hjelpe deg på vei for å finansiere hvitevarene.

Kommersielt innhold: Gjennom Axo Finans kan du låne fra 10.000 til 500.000 kroner, uten krav om sikkerhet i bolig. Nedbetalingstiden er fleksibel, fra 1 til 15 år. Lånerenten er individuell og presenteres sammen med lånetilbudet. Nominell rente fra 6,39% til 21,95%. Effektiv rente fra 6,81% til 24,4%. Eff. rente 13,2%, 150.000 o/10 år, kostnad: 112.573, Totalt: 262573. Du kan sammenlikne våre priser med priser fra andre selskaper på Finansportalen.no.