Ingredienser
1 kg gjedde (skinn og ben fri) 3-4 fedd hvitløk (presset) 1 t-skje salt 1/2 t-skje pepper 1 dl melk 1 1/2 t-skje maisena mel 1/2 t-skje muskat (malt) 2 egg
Fremgangsmåte
Kjør gjeddekjøttet i foodprosessor til alt er malt. Ta "kjøttdeigen" ut og legg det i en bolle. Bland maisenamelet ut i litt vann og hell det i. Ha i melk, egg, salt og krydder. Rør kraftig med en gaffel til alt er blandet.
Deigen er litt løs så det lønner seg å forme kakene på en tallerken før du skyver de over i pannen. Stek de i smør til de har fått en gylden farge (ca 5 min på hver side)
Har du laget - eller skal du lage denne oppskriften? Ta gjerne et bilde av den og send den inn her.
Hva synes andre?
Send gjerne inn din kommentar i feltet til venstre hvis du har kommentarer til oppskriften,
eller vil gi din egen versjon av den, små endringer, andre måter for framgangsmåte osv.
