Ingredienser
ca. 400 g skrelte rå poteter ca. 400 g skrelte, kokte poteter ca. 2 dl byggmel 1 ss hvetemel 1 ts salt
1 ts salt pr. liter vann
Duppe : Lokal festmat for 4
30 g surprim/- ost ca. 1 ½ ss sukker 1 ½ dl vann ca. 3 ss godt fett 1 solid skive stekt flesk til hver
Fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene til duppe sammen kaldt. Kok opp under omrøring. Må ikke svi seg. La det putre under stadig omrøring ca. 10 min. Smelt fettet og tilsett. Kok opp rikelig med vann. Riv potetene og bland med resten av ingrediensene til klot. Form til ca. 10 boller. La dem trekke ca. 30 min. i vannet. Skal ikke fosskoke. Stek fleskeskivene – og server.
[kilde/innsender: Opplysningskontoret for frukt og grønt ]
Har du laget - eller skal du lage denne oppskriften? Ta gjerne et bilde av den og send den inn her.
Hva synes andre?
Send gjerne inn din kommentar i feltet til venstre hvis du har kommentarer til oppskriften,
eller vil gi din egen versjon av den, små endringer, andre måter for framgangsmåte osv.
