Link
Beskrivelse
Komle, raspeball, klubb, kompe, potetball - kjært barn har mange navn. Dette er den ultimate guiden for alle som elsker denne tradisjonsrike retten.
Her finner du oppskrifter på alt fra hvalkjøttkaker til omelett basert på måsegg.
Dette er en samling med tradisjonelle norske oppskrifter. Er spesielt god på kjøtt og viltmat. Har egen seksjon om slakting.
Organisasjon som jobber for de lokale håndverks- tradisjonene ved produksjon av ost og andre melkeprodukter.
NRK-veteranen Henry Notaker har samlet en rekke resurser om norsk mathistorie. Tjenesten er også tilrettelagt på engelsk.
God samling med tradisjonsrike oppskrifter fra hele landet.
Oppskriftene er sortert etter geografisk tilknytting.
En spesialside fra opplysningskontorene i landbruket.
Tradisjonsrike oppskrifter på lefser og annet bakverk fra Saltdal i Nordland.
Fattigdom og sparsommelighet førte Smalahovet inn på matbordet. I dag er dette et viktig element i Vestlandets mattradisjoner.
Magnus Thor Magnusson er en ung Islending som synes det er på tide å legge noen av de nordiske matskattene ut på nettet. Håpet er å samle sammen så mange gamle oppskrifter fra Norge, Sverige, Island, Danmark og Færøyene som mulig, for mange av disse går i glemmeboka etter som åra går forbi.
