Amerikansk Ostekake med druer

Amerikansk Ostekake med druer

Servings

8

Ingredienser
Bunn:
75 g meierismør
100 g hvetemel
1 ss sukker
1 eggeplomme
Fyll:
2 esker (a 125g) kremost ananas /mandarin eller Naturell
2 1/2 dl lettrømme
3 egg
1 eggehvite
2 dl sukker
Revet skall av 1 sitron

Rund form ca. 22 cm. i diameter
I stekeovnen: 200 grader C ca. 15 minutter for bunnen
I stekeovnen: 150 grader C, ca. 1 time for den fylte kaken

Fremgangsmеte
Bland alt til bunnen og trykk deigen ut i den smurte formen. Pensle bunnen med litt av eggehviten og stek bunnen sprø og gyllen.
Rør sammen ost og rømme. Visp sammen egg og sukker. Rør sammen alt til fyllet og hell blandingen over den stekte bunnen. Stek kaken videre til fyllet er stivt.
Ostekaken blir ekstra god dersom den får stå til neste dag før den serveres. Pynt med druer eller annen frukt.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite