Bondeomelett

Bondeomelett

Servings

4

Ingredienser
3 kokte poteter
50 g sopp
ca 150 g bacon
2 finhakket sjalottløk
10 egg
4 ss vann
1/4 purre eller 1 bunt gressløk
2 flådde tomater
2 ss revet ost, gjerne parmesan
smør til steking
salt og nykvernet pepper

Fremgangsmеte
Stek bacon i biter sammen med hakket sjalottløk. Ha i sopp og poteter i terninger. Stek videre noen minutter. Hell over sammenpiskede egg tilsatt vann, salt og pepper. Dryss over hakket purre/gressløk, flådde tomater i terninger og revet ost. La alt stivne på svak varme. Server med brød og salat til.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply