Fløtekarameller med hakkede mandler

Fløtekarameller med hakkede mandler

Servings

8

Ingredienser
1 dl kremfløte
1 dl kaffefløte
2 dl sukker
2 dl sirup
1 ss meierismør
1 dl hakkede mandler

Fremgangsmеte
Bland fløte, sukker og sirup i en kjele og kok blandingen under konstant omrøring i ca. 30 minutter.

Gjør vannprøven for å se om karamellen er ferdig: hell en dråpe karamellmasse i et glass kaldt vann. Karamellen en ferdig hvis dråpen stivner med det samme og kan formes til en kule.

Tilsett mandler og smør, og hell massen utover en smurt stekeplate eller brett evt. dekket med matpapir. Avkjøl litt og klipp eller skjær karamellen opp i passe store ruter.

Pakk gjerne karamellene i cellofan.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply