Fruktsalat med sabayonnesaus

Fruktsalat med sabayonnesaus

Servings

8

Ingredienser
4 appelsiner
3 bananer
5-6 epler
3 kiwifrukter
ca 150 g druer

Sukkerlake:
1 1/2 dl vann
3/4 dl sukker

Sabayonnesaus:
(8 porsjoner)

8 eggeplommer
2 dl melis
4 dl hvitvin

Fremgangsmеte
Kok opp sukkerlaken og avkjøl den. Rens og skjær all frukten i biter. Del druene i to og ta ut steinene. Hell over sukkerlaken og la fruktsalaten stå kaldt til den skal serveres.

Visp sammen eggeplommer, melis og vin. Varm opp og visp til sausen er tykk og kremaktig.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply