Gode rosinsnitter

Gode rosinsnitter

Servings

4

Ingredienser
150 g smør
150 g sukker
3 egg
8 bitre revne mandler
150 g hvetemel
1 ts bakepulver

Pynt:
2 eggehviter
3 ss sukker
1 1/2 dl rosiner
2 ss hakket appelsinskall
10 mandler

Fremgangsmеte
Rør smør og sukker hvitt, tilsett ett egg om gangen. Ha i mandler og melet blandet med bakepulver.
Hell røren i en middels stor langpanne og stek kaken i noen minutter.
Stivpisk eggehvitene og bland forsiktig sukker i. Stryk massen over kaken og strø rosiner, appelsinskall og hakkede mandler på.
Stek kaken til marengsen er lysebrun.
Når den er kald skjæres den opp i firkanter og spises mens den er fersk.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply