Grillet kylling med eksotiske poteter

100%

Porsjoner

5

Stem

Liker 167

Ingredienser
2 grillede kyllinger

Eksotiske poteter:
ca. 1 1/2 kg poteter
4 dl crème fraîche
1 ss mangochutney
4 ss chilisaus
2 båter hvitløk
2 ts karri
1 ts paprikapulver
1 ts pepper
1 ts buljongpulver
1 1/2 ts tørket estragon
2 dl revet ost

Fremgangsmеte
Skrell potetene og skjær dem i litt tykke skiver, ca. 3-4 mm tykke. Legg skivene i en smurt ildfast form. Sett den i ovnen ved 200 °C i ca. 30 minutter.

Del kyllingene i passe serveringsstykker, og legg dem over potetene. Bland sammen crème fraîche, mangochutney, chilisaus, presset hvitløk, karri, paprikapulver, pepper, buljongpulver og tørket estragon. Fordel blandingen over kylling og potetfatet, og stek videre i 15-20 minutter ved 180 °C.

Server denne freidig krydrede retten med en frisk salat.

Kategorier

Oppskrift av

Philip Vågan

Del & Print

100 0 100 167

Ingen kommentarer

Legg igjen ett svar