Norsk ratatouille

Norsk ratatouille

Servings

4

Ingredienser
6 tomater
ca. 300 g squash
4 løk
1 rød paprika
1 grønn paprika
ca. 1/2 dl olje
2 ss tomatpurè
salt og pepper
kruspersille

Fremgangsmеte
Squash, tomater og paprika skjæres opp i terninger. Løken finhakkes. Varm opp oljen i en egnet kjele. Press hvitløken over i oljen. Tilsett krydder og tomatpurè. Ta i alle grønnsakene. La det hele koke til alt er mørt. Smak til. Dryss over klippet kruspersille.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply