Pepperkaker

100%

Porsjoner

8+

Stem

Liker 233

Ingredienser
150 g meieriesmør
1 dl sirup
2 dl sukker
1 dl kremfløte
½ ts nellik
½ ts ingefær
½ ts pepper
2 ts kanel
1 ts bakepulver
ca. 450 g hvetemel

Fremgangsmеte
Bland smør, sirup, sukker i en kjele. Varm opp til sukkeret er helt smeltet. Ta kjelen av platen og avkjøl blandingen noe. Rør i fløten. Sikt i krydder, bakepulver og det meste av melet. Rør alt sammen til en jevn deig. La deigen stå kaldt til neste dag. Elt deigen i litt mel på bordet og kjevle den ca. 3 mm tykk. Stikk ut forskjellige figurkaker og stek dem gyllenbrune ved 175 grader i cirka 10 minutter. Avkjøl kakene på rist.

Pynt dem eventuelt med melisglasur.

Kategorier

Oppskrift av

Philip Vågan

Del & Print

100 0 100 233

Ingen kommentarer

Legg igjen ett svar