Picasso´s fruktkuler med vingelé.

Picasso´s fruktkuler med vingelé.

Servings

5

Cook

3 hr 30 min

Ingredienser
2 honningmeloner
2 papaya
4 pærer
8 plater gelatin
4 dl. sauternevin (søt hvitvin)
Krem til pynt
Mynteblad

Tips:
Du kan evnt. bruke en boks hermetisk fruktblanding, eller en tilsvarende mengde frukt fra en pose med tropiske frukter, som skjæres smått.

Fremgangsmеte
Rens og skjær den ferske frukten i små biter.
Legg gelatinen i bløt i litt kaldt vann.

Varm hvitvinen på svak varme.
Løs opp gelatinen i den varme vinen.
OBS: Husk å ta kjelen av platen før du rører i gelatinen.
Ha i fruktblandingen (ikke kraften, hvis du bruker en boks med hermetisk frukt).

Avkjøl geléen i porsjonsformer eller en stor bolle i kjøleskapet et par timer.
Når geléen er stiv kan du pynte den med litt pisket krem og evnt. et par mynteblad.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply