Salat ved bryggekanten

Salat ved bryggekanten

Servings

4

Ingredienser
1 boks hermetisk asparges
1 fennikkel i skiver
1 salathode
1 bunt reddiker
100 g røkelaks i skiver
100 g gravelaks i skiver
1 boks blåskjell
dillkvaster

DRESSING:
6 ss olivenolje (extra virgin)
3 ss hvitvinseddik
salt og pepper fra kvern

Fremgangsmеte
Forvell fennikelskiver i lettsaltet vann, ca. 3 minutter. Skylles godt i kaldt, rennende vann. Tørkes.
Skjær reddikene i skiver. Rør eller rist sammen ingrediensene til dressingen. Fordel revet salat på tallerkner.

Bland resten av ingrediensene pent over og dynk med dressing.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply