Sommertallerken med spekeskinke

Sommertallerken med spekeskinke

Servings

3

Ingredienser
16 stilker asparges
10-12 kokte nypoteter
8-12 skiver spekeskinke

Dressing:
1 ss sitronsaft
4 ss olje
1/2 ts sennep
1-2 ts finklippet gressløk
salt
pepper

Fremgangsmеte
1. Kok aspargesen i 6-8 minutter, skyll den raskt i kaldt vann (da holder fargen seg godt).

2. Skjær potetene i skiver. Bland sammen ingrediensene til dressingen.

3. Anrett asparges og poteter på en serveringsfat eller porsjonstallerkener og hell over dressingen. Legg skivene med spekeskinke på toppen og pynt med gressløk.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply