Spaghetti med valnøttsaus

Porsjoner

4

Stem

Ingredienser
500 gram spaghetti
5 eggeplommer
12 valnøtter
100 gram smør
100 gram revet parmesan
1 dl fløte
salt og pepper

Fremgangsmеte
Pastaen kokes al dente. Finhakk valnøttene. Ha smøret i en arbeidsbolle og rør det mykt. Tilsett parmesan og vispede eggeplommer underveis. Ha i finhakkede valnøtter og deretter fløte. Alt røres godt sammen med smøret. Hell til slutt blandingen over pastaen og bland godt.

Dryss nykvernet pepper over ved servering. En god rødvin er passende følge.

Kategorier

Oppskrift av

Philip Vågan

Del & Print

0 0 100 0

Ingen kommentarer

Legg igjen ett svar