Youghurtgelè med frukt (Bulgarsk)

Ingredienser
7 dl yoghurt naturell
100 g sukker
1 1/2 sitron
7 plater gelatin
frisk frukt/bær

Fremgangsmеte
Riv sitronskallet og press sitronsaften i yoghurten. Ha i sukkeret og pisk godt. Bløt gelatinen og løs den opp i ca. 1 dl varmt vann. Vend gelatinen forsiktig inn i youghurtmassen. Fordeles i 4 prosjonsglass – eller en serveringsbolle. Legg oppi biter av frukt eller friske bær og sett det hele til kjølig for å stivne.
OBS!: Kivi og ananas egner seg ikke da de kan hindre geleen i å stivne.