Amerikansk potetsalat

Amerikansk potetsalat

Servings

4

Ingredienser
1,5 kg. poteter
300 g bacon (eller kokt skinke)
2 løk
150 g fersk sjampinjong
1 liten boks herm. sjampinjong
1 liten boks mais
noen sorte oliven
1/2 beger lettrømme
5 ss majones (evt. lett)
1/2 dl vann
2 ts salt
1/2 ts pepper
1/2 ts sukker

Fremgangsmеte
Potetene kokes møre før de skrelles og skjæres i terninger. Skjær bacon/skinke i terninger før det sprøstekes. Løken skjæres i ringer og soppen deles i to før de tas over i stekepanna sammen med baconet. La det frese godt før maisen og sorte oliven tilsettes. Bland de stekte ingrediensene sammen med potetterningene. Rør sammen rømme, majones og vann. Smak til med salt, pepper og sukker. Alt blandes og tas over i en egnet salatbolle. Denne salaten er spesielt god ved siden av grillmat.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite