Barmens oksefilet med kremet soppsaus

Barmens oksefilet med kremet soppsaus

Servings

4

Ingredienser
700 g oksefilet
soyaolje til steking
200 g assortert sopp
2 ss bacon i terninger
½ hakket løk
1½ dl fløte
salt og pepper
1 tomat i terninger
estragon til pynt

Fremgangsmеte
Skjær oksefileten i 1 cm tykke skiver. Varm en panne med litt olje og legg i oksekjøttet.
Rens og kutt soppen i skiver . Varm en panne med litt olje og legg i soppen. Tilsett bacon, løk og fløte. Krydre med salt og pepper og kok det hele i 1 minutt. Fordel saus med sopp på tallerkener og legg på oksefiletene. Strø over tomatterninger og pynt med estragon.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite