Behandling av lakserogn

Behandling av lakserogn

Servings

1

Cook

45 min

Ingredienser
Lakserogn

Fremgangsmеte
Bruk av lakserogn
Rens rognen forsiktig slik at den blir fri for hinner.
Ha rognkorna over i en sikt og skyll dem godt med kaldt vann. Skyll til
vannet er klart. La stå og renne godt av.
Ha rognen over i et egnet kar eller bolle og tilsettes salt og sukker. Bruk
50 g salt og 1 ss sukker pr. kg rogn.
Bland salt og sukker forsiktig med rogna.
La stå kjølig noen timer før bruk.
Kan oppbevares på tette glass i kjøleskap et par dager.
Kan også fryses.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite