Bestemors karamellpudding

Ingredienser
Glasur/saus:
250 g sukker

1 ltr. fløtemelk
100 g sukker
1/2 vaniljestang
6 egg

Fremgangsmеte
250 g sukker brunes i stekepanna til det blir brunt og flytende. Slås i en form så det dekker. Fløtemelk, sukker og vaniljestang kokes i 10 min, settes til avkjøling. Ta så oppvaniljestanga. Eggene piskes lett sammen og blandes med det øvrige. Helles i den glasserte formen. Kokes i vannbad i stekeovn 100-125 grader i ca. 2 timer. Avkjøles og hvelves på fat. Serveres med pisket krem.