Bidos bidus

Bidos bidus

Servings

4

Ingredienser
500 g benfritt reinsdyrkjøtt av bog, høyrygg eller stek
5 dl vann
1 ts salt
6 – 8 poteter
1 løk
2 gulrøtter
¼ ts pepper
¼ ts timian

Fremgangsmеte
Skjær kjøttet i terninger ca 2×2 cm. Kok opp vannet og tilsett kjøtt og salt. Skru ned varmen og la det trekke ved ca. 85 grader i 30 – 45 minutter, eller til kjøttet er mørt.

Skrell poteter, gulrøtter og løk. Dette skjærer du i terninger og har opp i gryten. La alt koke opp og så trekke til potetene er møre – ca. 30 minutter. Tilsett timian og smak til med salt og pepper.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite