Biff a l’amour

Biff a l’amour

Servings

4

Ingredienser
500g kjøttdeig
1 ts salt
1/4 ts pepper
2 kokte moste poteter
1 egg
1-2 dl vann
1 dl finhakkede syltede rødbeter
2 ss finhakket eller revet rå løk

Fremgangsmеte
Fremgangsmåte:

1. Bland først kjøttdeigen godt med salt og pepper.
2. Ha i moste poteter og egg.
3. Spe med vann og rør kraftig.
4. Tilsett rødbeter og løk, arbeid deigen godt sammen.
5. Formes til ca 8 store, 2cm høye biffer.
6. Stekes i varm panne med smør eller margarin, ca 2-3 minutter på hver side.
7. Etterstek i pannen som er trukket fra platen.

Anbefalt tilbehør:

Biff a l’amour smaker godt med kokte poteter/ris og peppersaus. Du kan eventuelt variere med Bearnaise saus. Litt grønnsaker eller salat har ingen krepert av, så hvorfor ikke?

Lykke til, og bon appetit!

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite