Servings
4Ingredienser
500g kjøttdeig
1 ts salt
1/4 ts pepper
2 kokte moste poteter
1 egg
1-2 dl vann
1 dl finhakkede syltede rødbeter
2 ss finhakket eller revet rå løk
Fremgangsmеte
Fremgangsmåte:
1. Bland først kjøttdeigen godt med salt og pepper.
2. Ha i moste poteter og egg.
3. Spe med vann og rør kraftig.
4. Tilsett rødbeter og løk, arbeid deigen godt sammen.
5. Formes til ca 8 store, 2cm høye biffer.
6. Stekes i varm panne med smør eller margarin, ca 2-3 minutter på hver side.
7. Etterstek i pannen som er trukket fra platen.
Anbefalt tilbehør:
Biff a l’amour smaker godt med kokte poteter/ris og peppersaus. Du kan eventuelt variere med Bearnaise saus. Litt grønnsaker eller salat har ingen krepert av, så hvorfor ikke?
Lykke til, og bon appetit!
