Biff Creole

Biff Creole

Servings

2

Ingredienser
2 biffer a 180 g (mørbrad, entrecôte, ytre-eller indrefilet)
2 ss olje
ca. 1/2 ts salt
1/4 ts hot beautyspice – pepperkrydder
1/2 løk
1 stilk selleri
1 liten grønn paprika
1 båt hvitløk
1 boks hakket hermetiske tomater
ca. 1/4 ts kajennepepper
1 pakke ris (creole hurtigris)
1 dl rensede reker

Fremgangsmеte
1. Kok risen etter anvisning på pakken, og bland inn ferdig rensede reker når risen er ferdig kokt.

2. Krydre biffene, og stek de på middels varme til de begynner å piple på oversiden. Snu biffene og stek de videre til rosa kjøttsaft pipler frem.

3. Kutt løk, paprika og stangselleri i biter, hvitløken hakkes og dette får surre i panna sammen med biffen de siste par minuttene. Tilsett hakkede tomater, og smak til med cayennepepper og sukker.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite