Biff i curry

Ingredienser
500 g mørt storfekjøtt (filet, mørbrad eller entrecôte)
1 boks kokosmelk
ca. 3 ss karrypasta
ca. 3 ss fiskesaus
1 ss sukker
2 små chili i skiver
1 1/2 dl cashewnøtter eller peanøtter

Fremgangsmеte
1. Kok opp kokosmelken, tilsett kjøttet og la det trekke i ca. 15 minutter.

2. Ta opp kjøttet og legg det til side. Ha i karrypasta, fiskesaus, sukker og chili over kokosmelken. Kok opp og la det trekke i ca. 10 minutter. Syns du sausen er for tynn kan den jevnes med litt maisennajevner
(se mengdeforhold på pakken).

3. Tilsett kjøttet og dryss nøttene over til slutt.

Server med kokt ris.