Biff i curry

Biff i curry

Servings

4

Ingredienser
500 g mørt storfekjøtt (filet, mørbrad eller entrecôte)
1 boks kokosmelk
ca. 3 ss karrypasta
ca. 3 ss fiskesaus
1 ss sukker
2 små chili i skiver
1 1/2 dl cashewnøtter eller peanøtter

Fremgangsmеte
1. Kok opp kokosmelken, tilsett kjøttet og la det trekke i ca. 15 minutter.

2. Ta opp kjøttet og legg det til side. Ha i karrypasta, fiskesaus, sukker og chili over kokosmelken. Kok opp og la det trekke i ca. 10 minutter. Syns du sausen er for tynn kan den jevnes med litt maisennajevner
(se mengdeforhold på pakken).

3. Tilsett kjøttet og dryss nøttene over til slutt.

Server med kokt ris.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite