Blåbær rundstykker

Blåbær rundstykker

Servings

4

Ingredienser
250 g hvetemel
250 g grov sammalt hvete
1 ts salt
1 ss sukker
50 g margarin
3 dl vann
50 g gjær
Blåbær. Helst friske.

Fremgangsmеte
Blanda sammen det tørre.
Smuldre margarinen i med fingrene.
Varm vannet til det er fingervarmt, ca. 40 º C.
Rør ut gjæren i litt av vannet.
Lag en grop i melet og ha i gjærblandingen. Rør litt.
Tilsett resten av vannet, og elt deigen sammen til en smidig deig.
Dekk til bakebollen, og sett den lunt til heving, ca. 1 time.
Bak ut rundstykkene og ha 6-7 bær i hvert rundstykke.
Etterhev rundstykkene til dobbel størrelse – ca. 1/2 time.
Pensle dem med egg eller litt melk.
Steik dem midt i ovnen ved ca. 225 º i ca. 15 min.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite