Bordstabelsbakkels

Bordstabelsbakkels

Servings

8

Ingredienser
1 egg
1 ss kremfløte
125 g sukker
ca. 250 g hvetemel
125 g meierismør

Fyll:
2 eggehviter
120 g melis
120 g skåldede, malte mandler

Fremgangsmеte
Visp sammen egg, fløte og sukker. Tilsett mel og mykt smør vekselsvis. Elt sammen deigen og la den stå kaldt en stund.

Visp eggehvitene stive med melis. Ha i mandlene. Kjevle deigen til en tynn leiv, ca. 2 mm tykk. Skjær ut kakene med en bakkelsspore, ca. 2 x 8 cm størrelse. Legg på en stripe fyll langs midten av kakene. Stek kakene på øverste rille i stekeovnen ved 180 °C i 6 minutter eller til de er lys gylne.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite