Brasserte koteletter med spansk vri

Brasserte koteletter med spansk vri

Servings

4

Ingredienser
4 kamkoteletter
olje til steking
3 – 4 båter hvitløk
1 ts salt
1/2 ts pepper
2 paprika rød/gul
1 squash
1 spansk pepper evt. 1 chili eller piri piri
2-3 ss oliven
1-2 dl cider eller hvitvin

Fremgangsmеte
1. Brun kotelettene raskt og dryss over litt salt og grovmalt pepper. Legg dem til side og hold varmt.

2. Del grønnsakene i strimler, pepper/chili i biter. Fres grønnsakene raskt i panna og tilsett cider/hvitvin.

3. Legg kotelettene over og legg på lokk. La det hele brassere (trekke) i ca.10 minutter.

4. Tilsett oliven og la dem dampe med i et par minutter.

Server med godt brød.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite