Bursdagsbarnets sjokoladekake

Bursdagsbarnets sjokoladekake

Servings

8

Ingredienser
5 ss smør
180 g sukker
3 egg
3 ss kakao
1/2 ss vaniljesukker
150 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 dl melk

Krem:
300 g smør
300 g melis
2 egg
1/2 plate kokesjokolade og
3-4 ss kaffe
1 ss kakao

Fremgangsmеte
Rør smør og sukker hvitt. Skill eggene. Rør inn en og en eggeplomme. Bland det tørre. Ha det i vekselvis med melken. Stivpisk eggehvitene og skjær dem forsiktig inn i røren. Stek i smurt og melstrødd form, 24 sm i diameter. I ovnen ved 175-180 grader i 45-50 min.

Rør smør og melis lett og luftig. Rør inn ett og ett egg. Smelt kokesjokoladen i kaffe og ha det i. Justér fargen med litt kakao som røres inn i kremen.

Del den avkjølte kaken i to eller tre lag og smør sjokoladekrem mellom lagene. Smør også krem oppå og rundt kaken, og dekorer med nonstop og bursdagslys.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite