Coleslaw

Ingredienser
ca. 3 gulrøtter
2 epler
1 appelsiner
2 ss olje ,gjerne blanding av oliven-og solsikkeolje
1 ss appelsinjuice
1 båt presset hvitløk
1 ss finhakket persille

Fremgangsmеte
Riv gulrøttene grovt på råkostjern og bland sammen med tynne skiver av epler og appelsin.

Bland olje, appelsinjuice, hvitløk og finhakket persille til dressingen og hell over.