Daim iskake

Ingredienser
Bunn:
3 eggeviter
2 dl sukker
100 g hakkede mandler

Fyll:
3 eggeplommer
100 g sukker
3 dl fløte
2 store plater Daim

Fremgangsmеte
Pisk eggehvite og sukker stivt.
Hakk mandlene og vend dem i de stivpiskede eggevitene.
Kle bunnen med bakepapir, og pensle kanten på formen med smeltet smør. Hell “deigen” i formen og stek midt i omnen på 150*C i ca 45 min.
Avkjøl kakebunnen i formen.
Pisk eggedosis av eggeplommer og sukker. Stivpisk kremfløte og grov hakk Daim. Bland alt sammen og hell fyllet over den avkjølte bunnen. Sett Daimkaken i fryseboksen natten over.