Dampet sei med paprikasaus

Dampet sei med paprikasaus

Servings

4

Ingredienser
800 g seifilet
5 dl vann
2 ts salt
SAUS:
1 stor, rød paprika
1 løk
1/2 ts timian
2 ss smør/margarin
3 dl god buljong/kraft
1 dl husholdningsfløte
2 ss finhakket gressløk
1 ts maisenna
salt og pepper

Fremgangsmеte
Skjær seifileten i serveringsstykker. Kok opp vann med salt. Legg fisken i og la den trekke i ca. 10 minutter. Rens løk og paprika, skjær i terninger. Surres i smør til løken er blank. Hell på buljong/kraft og smak til med salt og pepper. Rør ut maisennai fløten og jevn sausen med dette. La den koke opp igjen og tilsett timian og gressløk. Serveres med kokte grønnsaker, ris eller poteter.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite