Danske bondekaker

Ingredienser
200 g smør
100 g smult
1 egg
1 ss sukker
2,5 ss fløte
2 ts bakepulver
500 g hvetemel

Fremgangsmеte
Arbeid alt sammen og sett kaldt en stund.
Ha deigen ut på bakebordet og kjevle den ut til 2-3 med mer tykkelse.
Stikk ut runde kaker og sett dem på smurt plate.
Pensles med egghvite og strøs med sukker og mandler.

Stekes pent lysebrune i middels varm ovn.