Duftende laksepakke

Duftende laksepakke

Servings

4

Ingredienser
600-700g laksefilet
2 store løk
4 gulrøtter

Marinade:
Olivenolje
Salt og peppermix
2 hakkede hvitløkbåter

Fremgangsmеte
Rens laksefilet og skjær i serveringsstykker. Bland sammen marinaden og ha den i en form.
Legg i laksestykkene og ha folie over. La dem stå i kjøleskapet noen timer. Vendes av og til.
Legg laksen på et stort dobbelt folieark. Brett opp kantene. Hell på marinade. Skrell løk og skjær i skiver. Rens gulrøtter og skjær i skiver. Fordeles over laksen.

Pakk sammen tett plakke og legg den på varm grill (eller bruk stekepose i varm stekeovn). Laksen trenger ca. 20 minutter på grillen (etter tykkelse).

Server den duftende fisken direkte fra pakken. Kokte nypoteter og agruksalat er herlig tilbehør.

Fiskekraft/olje fra pakken er den beste saus.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply