Eksotisk marinerte koteletter

Eksotisk marinerte koteletter

Servings

4

Ingredienser
4 kamkoteletter
Marinade:
1 liten løk
3 fedd hvitløk
2 ss fersk ingefær
saften av en sitron
3 ss mangochutney
¼ ts chilipulver

Fremgangsmеte
1. Rens og finhakk løk og hvitløk. Bland sammen alle ingrediensene til marinaden i en foodprosessor.

2. Pensle kotelettene med marinaden og legg kotelettene i en plastpose eller i folie. La kotelettene ligge i marinaden minst et par timer, gjerne over natten.

3. Temperer kotelettene dvs. la kjøttet ligge fremme til det har fått romtemperatur og stek dem deretter i olje.

Server kotelettene med en frisk salat av eksotiske frukter med finklippet koriander over, og kokt ris.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite