Elggryte 2

Elggryte 2

Servings

4

Ingredienser
Elgkjøtt 600 g, benfritt, i biter 3×3 cm
Løk 1, finhakket
Sjalottløk 12, hver delt i 2
Vann 2 dl
Mel 1 ss
Enerbær 10, knuste
Crème fraîche 2 dl
Tomatpuré 2 ss
Dijon sennep 2 ss
Salt, pepper
Olje / smør til steking

Fremgangsmеte
Brun kjøtt og løk i en gryte.
– Ha vann, mel og enerbær i gryten og la alt småputre under lokk til kjøttet er mørt.
– Ha i crème fraîche, tomatpuré og sennep og la det koke med i 10 minutter.
– Smak til med salt og pepper.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite