Fine kjeks

Ingredienser
300 g hvetemel
100 g potetmel
175 g margarin
60 g sukker
1 egg
6 ss vann

Fremgangsmеte
Bland alt det tørre.
Tilsett smeltet margarin, pisket egg og vann.
Arbeides til en lett deig og kjevles ut.
Rull over med stikkjevle og stikk ut runde kaker.
Stekes lysebrune på en smurt og strødd plate, eller bakepapir.