Flatbrød 2

Flatbrød 2

Servings

8

Ingredienser
2 kg poteter
1 del hvetemel
1 del byggmel eller havremel (rugmel alene kan ogås brukes
salt

Fremgangsmеte
Mal eller mos de avkjølte potetene. Tilsett melet. Mengdel mel på tilpasses fuktigheten i potetmassen. La deigen stå kaldt. Ha i salt og elt deigen godt. Vær forsiktig med mel under utkjevlingen. Børst vekk melrester og legg leiven på takken. Stek på begge sider. Flatbrødet skal oppbevares tørt og kjølig. Rist det gjerne før servering.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite