Fløteruller

Fløteruller

Servings

4

Ingredienser
Butterdeig:

500 g hvetemel
500 g smør
2,5 dl vann

Fremgangsmеte
Arbeid en tredjedel av smøret inn i melet og vannet.Arbeid så den blir seig.
Kjevle deigen ut og legg resten av smøret i en kake i midten.
Brett over deigen fra begge sider og rulles ut 2 ganger, og hviler så 20 minutter på ett kaldt sted.
Dette gjentas 4 ganger.

Kjevle ut deigen nokså tykk, kuttes i strimler og vikles på ett rør.
Pensles med egg og strøs med finhakkede mandler og melis.
Stekes gyllenbrune og tas av mens de er varme.
Fylles med fløtekrem.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply