Fransk Fraises Marquise

Ingredienser
1/2 ltr. jordbær
2 dl kremfløte
3 ss farin
–
1/2 ltr. jordbær
litt rom
farin

Fremgangsmеte
Jordbærene, 1/2 ltr., moses og blandes inn i pisket krem. Tas over på et egnet fat. Den resterende halve literen med jordbær legges 1/2 times tid i rom. La dem så dryppe av før de rulles i farin. Disse bærene legges pent og dekorativt over hele jordbærkremen.