Frisk bærsuppe

Frisk bærsuppe

Servings

4

Ingredienser
225 g fryste bjørnebær
200 g fryste, rørte tyttebær
225 g fryste jordbær
100 g sukker
1 l vann
ca. 1 1/2 ss potetmel
bær og mandelflak til pynt, evt. pisket krem

Fremgangsmеte
Bland sammen alle bærene med vann og sukker i en kjele
La det få et oppkok. Bærene skal koke over svak varme noen minutter. Ta kjelen bort fra platen.Rør ut potetmelet i en vannskvett. Hell det i suppen i en tynn stråle under omrøring. Varm opp suppen til kokepunktet mens du rører hele tiden.

Suppen kan serveres lunken eller kald med ønsket pynt/tilbehør.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply