Frøken Torps Valnøttkake

Ingredienser
Bunn:
200 g valnøttkjerner
1 ss hvetemel
4 egg
150 g sukker

Pynt:
1 1/2 dl kremfløte, vispet til krem
melisseblad
Rund form ca. 22 cm i diameter.
I stekeovn ved 175 grader C i 35-45 min.

Fremgangsmеte
Mal nøttene og bland med hvetemel. Visp stiv eggedosis av egg og sukker. Vend forsiktig inn nøtteblandingen. Hell røren i smurt kakeform og stek kakebunnen. Avkjøl på rist og server på pent fat. Pynt kaken med krem eller server en bolle med vispet krem ved sien av. Melisseblad på kaken som pynt er lekkert.