Gazpacho

Gazpacho

Servings

4

Ingredienser
5 dl grønnsakkraft
2 løk
1 agurk
5 flådde tomater
1 bt kruspersille
1 bt gressløk
1 dl olivenolje
1 rød paprika
1 hvitløkbåt
salt og pepper
presset sitron
3 skiver skorpefri loff
2 ss smør

Fremgangsmеte
Grønnsakene deles smått og kjøres i foodprosessor sammen med kald kraft. Smak til med salt, pepper og presset sitron. Settes kaldt en times tid. Brun loffterningene i smør og avkjøl. Suppen serveres med litt garnityr. Foruten ristede loffterninger er klippet krus, agurk og paprika fint.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite