Grillet flintstek

Ingredienser
1 kg flintstek
ca. 1/2 dl barbequesaus
salt og pepper

Fremgangsmеte
Steinalderbiff av tykke skiver magert svinekjøtt. Saftig og meget smakfull. Enkel å grille, nok mat til 2-4 personer.

Ha risten 10 – 15 cm over glørne. Snitt svoren på flere steder før du legger flintsteken på grillen. Grill i 15 – 20 minutter, og snu kjøttet ofte.

Den ferdig grillede flintsteken kan du dele opp i 2-4 stykker og spise som biff, eller skjære den i skiver som en stek.