Grønnsaksuppe med poteter

Ingredienser
4 poteter
1 gulrot
1 purre
1 løk
1 l vann
2 buljongterninger (grønnsakbuljong)
2 ss finhakket kruspersille

Fremgangsmеte
Potetene skrelles før de skjæres i terninger. Løk, gulrot og purre skjæres i tynne skiver. Kok opp vann med buljongterningene. Tilsett grønnsakene og la suppen koke til grønnsaker og poteter er møre. Smak til suppen. Finhakket kruspersille drysses over til slutt.