Grønnsakwok m/kylling

Ingredienser
1 ferdig grillet kylling i strimler
eller mindre biter
5 ss olivenolje
eller annen olje
2 1/2 gulrot i strimler
1 stor purre i strimler
1 boks herm. fersken
i mindre biter
1 1/2 dl mandler, strimlet
3 1/2 dl hønsebuljong
1 1/2 dl ferskensaft
2 ss aprikossyltetøy
salt, pepper, karri
maizennamel

Fremgangsmеte
Oljen varmes i wokpannen. De oppdelte grønnsakene legges i og stekes under konstant omrøring. Fersken, strimlede mandler, buljong og syltetøy tas i, deretter strimlet kyllingkjøtt. Smakes til med salt, pepper og karri og jevnes ev. med maizennamel.