Gulrotbiffer

Gulrotbiffer

Servings

4

Ingredienser
800 g gulrøtter
1 – 2 løk
1 dl hakket persille
1 dl skummet melk
1 dl strøkavring
2 egg
1 ts salt
1 kryddermål revet muskat
2 ss potetmel
1 ss olje til steking

Fremgangsmеte
Skrell gulrøttene og riv dem grovt. Finhakk løken. Bland gulrot, løk og persille. Visp egg og melk, ha i strøkavring og la det svelle i 10 minutter. Bland i grønnsaker og potetmel og smak til med salt og muskat. Form runde kaker og stek dem forsiktig til de er pent brune. Serveres med saus av rømmekolle med hakket kryddergrønt, kokte poteter og en god salat ved siden av.

Kilde: Libra helse og kosthold

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply