Helstekt indrefilet

Helstekt indrefilet

Servings

4

Ingredienser
ca. 800 g indrefilet
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
3 ss smør/margarin til steking

Fremgangsmеte
1. Gni fileten inn med salt og pepper og brun den raskt rundt det hele.

2.Ta fileten opp av panna og legg den over i et ildfast fat. Sett den inn i forvarmet ovn på 225° C i ca 8-10 minutter hvis du vil ha en rosa kjerne, ca 10-15 minutter hvis du ønsker den gjennomstekt.

Server med smørstekte mandelpoteter, asparges og fløtesaus, gjerne fra pose smakt til med soyasaus og syltet pepper.

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite