Helstekt indrefilet

Helstekt indrefilet

Servings

4

Ingredienser
ca. 800 g indrefilet
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
3 ss smør/margarin til steking

Fremgangsmеte
1. Gni fileten inn med salt og pepper og brun den raskt rundt det hele.

2.Ta fileten opp av panna og legg den over i et ildfast fat. Sett den inn i forvarmet ovn på 225° C i ca 8-10 minutter hvis du vil ha en rosa kjerne, ca 10-15 minutter hvis du ønsker den gjennomstekt.

Server med smørstekte mandelpoteter, asparges og fløtesaus, gjerne fra pose smakt til med soyasaus og syltet pepper.

Recipe By

Philip Vågan Avatar

Share

Favorite

No Comments

Leave a Reply