Hjemmelagde fiskekaker

Hjemmelagde fiskekaker

Servings

7

Ingredienser
2 kg hysefilet(FERSK)
Salt til å strø på utover bordet(dagen før)
1 1,2 løk
2-4 ts muskatnøtt
3 ss potetmel
1 egg.
Melk til speing

Fremgangsmеte
Mal fisken dagen etter at saltet ble tilsatt.Helst i kjøttkvern(Kenwood)2 ganger.Når det er gjort,så maler du løken.Begynn med farsen,muskat,potetmel og egg.Til slutt tilpasser du med melken.Når den er ferdig steker du i blanding av smult og margarin.Gyldenbrune på begge sider.Disse blir høye og luftige,hjelper det å si at denne oppskriften er fra Finnmark og er fulgt i 100 år?Alldeles nydelige

Recipe By

Kosmo Avatar

Share

Favorite